先日納豆菌を買い足そうと、いつも購入しているかわしま屋さんをのぞいたら、チーズ酵素なるものを発見。 チーズを作るなんて、面白そう！と一緒に注文してしまったの。 １グラム入っていて680円。 かわしま屋さんによると、牛乳1リットルに対して必要な量は…

今日は素敵な発酵マシーン、タニカさんのヨーグルティアＳを紹介するわ。 この子を買ったきっかけは、手作り納豆がどうしてもうまく作れなかったからなのよ。 そもそもワタクシは、それほど納豆が好きってわけじゃないんだけど（嫌いってわけでもないけどね…