ほんのりカボチャ風味クッキー
あんまりたくさんカボチャを入れるとクッキーらしい食感が失われるかなと思って、少なめに入れてみたけど、ちゃんとカボチャ風味がして、うまくいったわ。
ちょっぴり甘すぎたかもしれないけど、幸せな味。
材料(18個分)
- 薄力粉 120g
- ブラウンシュガー 40g
- 無塩バター 70g
- 蒸しかぼちゃ 25g
- 牛乳 10g
- シナモン、ナツメグ 少々
あんまりたくさんカボチャを入れるとクッキーらしい食感が失われるかなと思って、少なめに入れてみたけど、ちゃんとカボチャ風味がして、うまくいったわ。
ちょっぴり甘すぎたかもしれないけど、幸せな味。