今まで包丁に関しては、前後にギコギコするタイプの簡易シャープナーでしか砥いだことがなかったのだけど、事情があってこれからお魚をさばく機会が増えそうなので、簡易シャープナーでは限界を感じて、砥石を買うことに。 どの砥石を買ったらいいか、ネット…
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