このまえ焼いたホットケーキは、ちょっと水分が多くて薄っぺらくなってしまったので、今日は分厚いのを焼きたい！ 鉄のフライパンに油をうすーく塗って、 あら、いくらなんでも水分少なすぎかしら？ ふっくら、いい感じ！ 分厚いから、中が生焼けにならない…

トウモロコシを一粒ずつ外して食べるのが好きなワタクシ。 最初の一列さえ外せれば、後はポロポロ簡単に取れるんだけど、その最初の一列に手こずるのよね。 このアイテムは、その悩みを華麗なまでに解消してくれたわ。 その名も「粒取り名人」。 これで最初…

キッチンのストッカーに、いつからあったのか分からないほど古い、謎の黒い豆を見つけたので、とりあえず水で戻して煮てみたところ、どうやら大豆。茶豆大豆というものかしらね。 普通に美味しかったので、サラダとスープに入れてみました。 黒い豆って、赤…