ホットケーキ再び

このまえ焼いたホットケーキは、ちょっと水分が多くて薄っぺらくなってしまったので、今日は分厚いのを焼きたい！

鉄のフライパンに油をうすーく塗って、

あら、いくらなんでも水分少なすぎかしら？

ふっくら、いい感じ！

分厚いから、中が生焼けにならないように、弱火でじっくり焼いたほうがいいわよね。

2枚目は少し牛乳を足してゆるめてみましょう。

これならどうかしら。

分厚いとは言えないけど、いい厚み。

ふっくらして、美味しそう！

上が1枚目、下が2枚目ね。

バターは遠慮しないでたっぷりのせるのが、美味しくいただくための重要なポイントね。

どっちも美味しいけれど、ちょっとパサついてるのが気になるかな。

厚い分ゆっくり時間をかけて焼く必要があるから、乾燥しないようにフタをして焼いたら良かったのかもしれないわ。

今度はそうしてみることにしましょう。

両方食べ比べたいからと、2枚とも食べちゃったらお腹いっぱい。

やっぱりこの分量を一度に食べるのはちょっと多いわね。

でもビジュアル的には、やっぱり２枚重ねが断然ステキよね～