アップルパイをオーブンに入れ、リンゴを煮た鍋を洗おうと思って、ふと目に入ったのが、持ち上げたら崩れそうなほどに熟しきったバナナ。 パイの表面に塗った卵黄も残ってる・・・よし！ ついでにバナナマフィンも作っちゃおう。 マフィンの材料は何だったか…

今年もリンゴの季節になったわね～ リンゴマニアの人が毎年いろんなリンゴを次から次へとくれるんだけど、たくさん種類があり過ぎてワタクシ覚えきれないわ。 このリンゴは「きたかみ」という早生の品種なんですって。 真っ赤な色が宝石のようにキレイで、食…

先週に引き続き、今日もほぼ同じレシピで挑戦。 元種も前回同様に、昨日粉と水を足して2倍以上に膨らむのを確認後、冷蔵保存しておいたもの。 ホームベーカリーのクララちゃんの、ホシノ天然酵母ねり＋発酵コースでやってみたわ。 先週はやらなかったんだけ…