キッチンエイドでひき肉を

お菓子やパンを作りたくて買ったキッチンエイドスタンドミキサー、ひき肉を引くアタッチメントもついてきたのだけど、まだ一度も使ったことがなかったのよ。もともとそのつもりはなかったし、後始末とか面倒くさそうかなーってイメージで。

昨日初めて使ってみたら、とっても簡単に見事にひき肉ができて、どうして今まで使わなかったのかと思ってしまったわ。

牛バラ肉を適当な大きさに切って、


出てきた！

素晴らしいフレッシュひき肉！
使用後に分解して洗うのも、意外とそこまで大変じゃなかったわ。

自家製トマト酵母パンに、自家製ひき肉で作ったパテを挟んで、ハンバーガーにしてみました。
最高に美味しかったわ！

キッチンエイドスタンドミキサーのマリーさん、ありがとう♥