オートミールクッキー

クエーカーのメープルブラウンシュガー味のオートミール。

牛乳を加えて煮て食べるというノーマルな食べ方をやってみたけれど、甘すぎて一度食べたら飽きてしまい。

メープル味を生かしてクッキーにした方が美味しく食べられるかと思って、作ってみたわ。

材料（15個分）

• 有塩バター　20g
• きび砂糖　20g
• ブラウンシュガー　20g
• 卵　1個
• メイプル味オートミール　60g
• 薄力粉　70g
• ベーキングパウダー　小さじ1/2

柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜたところに、卵を加えてかき混ぜ、

オートミールと薄力粉、ベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

スプーンですくって天板に並べ、170度に予熱したオーブンで10分、150度に下げてさらに10分焼きました。

できあがり！

メープルの香り、甘さもちょうど良く、美味しい。

クルミとかチョコチップを入れたらもっと良かったかも。