2021-09-24 にんにく&玉ねぎ麹その後 日記 にんにくは、すりおろしたり、調味料につけておいたりすると、緑色に変色することがあると聞いていたけど、本当に緑色っぽくなってきた! 玉ねぎの割合の方が多いから、パステルグリーンな感じ。