大根おろしと納豆とシラスのパスタ

バリラの細麺を固めに茹でて、大根葉の漬物を刻んだものと一緒にオリーブオイルで炒め、少しのしょうゆで味付け。

真ん中に細かく刻んだ納豆、その周りに大根おろし、大根おろしの上にはシラス。

さらにその周りを今が旬のわさび菜で囲んで、梅醤とマヨネーズを混ぜたものを少々かけてみました。

とてもいい味のバランスになったわ！