ミニケーキ

生米パンを焼くときに、隣で一緒にミニケーキを焼いてみたの。

プラムが2個残っていて、生で食べるのも飽きたからケーキにできないかなと思って、調べていたら、バターケーキの上にのせて焼くレシピを見つけてね。

バター、砂糖、小麦粉、卵を25gずつ混ぜて、小さなバットに入れて、プラムとマスカットをのせて焼いてみたのよ。

バターケーキって、使うバターの量を考えると、そんなに頻繁には作れないけれど、これならちょこちょこ作っても大丈夫ね。

量が少ないから、混ぜるのも簡単だし。

ちょっとハマりそう。