鶏むね肉とブロッコリーのオイスターマヨ炒め

奥薗壽子さんのYoutube動画で見た、鶏むね肉の下ごしらえ方法を真似して冷凍保存しておいたものを解凍して、シシトウと一緒にフライパンで焼いて、茹でたブロッコリーも合わせてオイスターソース、醤油、砂糖、マヨネーズで和えました。

簡単に美味しい一品ができて素晴らしいアイデア！

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ちょっとひょうきんな奥薗壽子さんが楽しそうにお料理する様子を見ると、こっちまで楽しくなってきて、ファンになりそう。

鶏むね肉には疲労回復効果があるんですって。

今日はワタクシにしてはめずらしく肉体労働をしてへとへとだったのだけど、確かにこれを食べたら元気回復したわ！