ニンジンだらけの肉じゃが

ホットクックのルビーちゃんで、ジャガイモよりニンジンの多い肉じゃがを作りました。

ニンジンがたーくさん余っていたのでね。

ホットクックで作ると25分くらいかかるのだけど、残り10分くらいの時にふたを開けて、モロッコいんげんを入れてみたら、緑色が残ってちょうど良い火の通り具合にできたわ。初めから入れてくたくたになっても美味しいとは思うけど、見た目はこうした方がキレイよね。

ブロッコリー入りかぼちゃサラダも作りました。

秋野菜たっぷりのうれしい食卓。